Amerika Birleşik Devletleri Michelin Yıldızlı Restoranlar

Yemekler genellikle "Michelin yıldızlı şefler" veya "Michelin yıldızlı restoranlar" terimini çevreliyorlar. Michelin --- neden bir lastik şirketi olduğunu düşündüğünüzün restoranların başında olduğunu tam olarak bilmiyorsanız, bu makale bu prestijli derecelendirmeyle ilgili sorularınızı yanıtlamaya yardımcı olacaktır.

Michelin Yıldızları Nedir

Michelin lastik şirketi, anonim hakemlerden gelen restoranların reytinglerini de içeren 1900'lerde rehberler açtı.

Bugün bile, Michelin tamamen kendi restoran değerlendirmeleri bir araya getirmek için tam zamanlı bir anonim yorumcular çalışanı dayanır. Şirket dünya çapında düzinelerce şehirde restoranlar inceliyor.

Michelin yıldızlarının genel olarak yüksek kaliteli bir gıda münhasırlığı ve lastikleri olmayan bir havaya sahip olmaları nedeniyle, Michelin yıldızlarından bahseden pek çok kişi, restoran puanlarına atıfta bulunarak Fransız telaffuzunu kullanmaktadır. Yani, eğer restoranın yorumlarından bahsediyorlarsa, lastik şirketi "Mitch-el-in" erkeğine sahipken buna "Mish-lahn" yıldızları derler.

Restoranlar, üç yıldıza verilen en yüksek yıldız olan üç yıldızla sıfırdan üç yıldıza verilir. Bu yıldızlar çok beğeniliyor çünkü restoranların büyük çoğunluğu hiç yıldız almıyor. Örneğin, Chicago 2016 Michelin Rehberi neredeyse 500 restoran içerir ama sadece iki restoran üç yıldız aldı. Michelin yıldızları Zagat ve Yelp'den çok farklı.

New York'un Michelin Yıldızları

New York, Chicago ve San Francisco: Michelin sadece Amerika Birleşik Devletleri'nde üç şehir inceliyor. New York şehrinin en büyük ülkesi olduğu gibi, en yıldızlı restoranlara da sahip olması sürpriz değil. 2016'te, 76 New York restoranları, seçkin 3 yıldızlarını alan aşağıdaki restoranlar ile Michelin yıldızlı bir derecelendirme aldı:

Brooklyn masasındaki şefin masa
Eleven Madison Park
, Jean Georges
Le Bernardin
Kitle
kendiliğinden

Chicago'nun Michelin Yıldızları

2016'te, Michelin Rehberi, 22 Chicago restoranlarına, New York'un 76 restoranlarına ve San Francisco'nun 38 restoranlarına kıyasla yıldız verdi. Michelin'in rehberlerden sorumlu uluslararası yöneticisi Michael Ellis, Chicago'nun restoran topluluğuna övgüde bulundu, “Çok ilginç şeyler var; orada harika şefler var ve seyirciler dışarıda; Chicago'daki yeniliklerden gerçekten çok hoşlanıyorlar. ”Sadece bir Chicago restoranı olan Alinea Grace, 3 yıldızlarını aldı ve restoranların son derece iyi yemek yiyebileceği istisnai bir mutfağa işaret ediyor.

San Francisco'nun Michelin Yıldızları

2016'te Michelin Rehberi, 50 San Francisco bölgesi restoranlarına yıldız verdi. Taze ürünlerin, yaratıcı şeflerin ve güçlü mutfak tekniklerinin bolluğu, San Francisco bölgesini, güzel lokantalar ve Michelin yıldızlı restoranlarla dolu bir yer haline getiriyor. Beş restoran, 3 yıldızlarına layık görüldü; bu da, restoranların son derece iyi yemek yiyebileceği olağanüstü bir restorana işaret ediyor. Bu restoranlar: