Sidney'De Örneklemek Için 7 Dünyaca Ünlü Restoranlar

Çoğu zaman yeni yerlere seyahat etmenin en iyi yanı yerel mutfağı kontrol ediyor. Avustralya'da, her zaman en yakın pub'da etli börek veya balık ve cips alabilirsiniz, ancak bazen daha unutulmaz bir yemek deneyimi için çağrıda bulunur. Sydney'in dünya standartlarında yemek mekanları vardır, bu yüzden Harbour Şehri'ni ziyaret ettiğinizde, en iyilerin tadını çıkarın.

İskele

Quay'ın yemek odasından Sydney Limanı'nın manzarası muhteşemdir ve Şef Peter Gilmore tarafından yaratılan ödüllü "doğaya dayalı" modern Avustralya mutfağı, bu mekana eşittir. Benzersiz menü öğeleri, her mevsim için, klasik mayalı ve klasik yemekler ve fermente mantarlı muhallebi, vahşi Tazmanya yeşil dudaklı abalone ve elle yapılmış tarakların kabuklarını içeren yavaş bıldırcınlar gibi öğeleri içerir. Şarap listesi geniş ve şarap ve yiyecek eşleşmeleri sunulmaktadır. Quay, prestijli Dünyanın 50 En İyi Restoranlar listesini birden çok kez yaptı ve 2017 Sydney Morning Herald Good Food Restaurant'ın Yılın Ödülünü kazandı.

Avustralya, Brezilya ve Kuzey Amerika ülkelerinin kullandığı saat uygulaması.

Baş Aşçı Peter Doyle, mevsimsel olarak sürülen ve Fransız etkisi altında olan çağdaş Avustralya yemekleri yaratır. Sydney'in kalbinde, beyaz sütunları ve dekoratif tavanları ile est. Zarif yemek odasında yemek yiyebilirsiniz. Akşam yemeği menüsü, deniz kestanesi, haşlanmış kalamar, traşlı abalone ve Blackmore wagyu sığır eti gibi Avustralya spesiyallerini ve şarap eşleştirme paketlerini içermektedir. Restoran, Circular Quay iskelesine sadece kısa bir yürüyüş mesafesindedir ve pazar günleri hariç öğle ve akşam yemeklerinde açıktır. Telefonla veya çevrimiçi olarak önceden rezervasyon yaptırın.

Sydney Kule Büfe

Sydney Tower Buffet'a yapılacak bir ziyaret mutlaka yapılmalıdır. Aşağıdaki 360 derece döner manzaralı büfe tarzı bir yemek, bu yüzden nerede oturursanız olun, Sidney'in manzarası nefes kesici. Restoran öğle ve akşam yemeklerinde açıktır. Bu sayede şehri gün ışığına çıkarabilir ve Vietnam, Avustralya, İtalyan ve Japon mutfağı gibi 60 yemekleri arasından seçim yaparak şehir ışıkları gece manzarasını seyredebilirsiniz. Büfe ayrıca geniş bir yelpazede taze yerel deniz ürünleri sunmaktadır.

Tetsuya'nın

Bu Michelin yıldızlı Sydney Restaurant, Fransız esintileri taşıyan geleneksel Japon yemekleri servis etmektedir. Yenilenmiş miras listesinde yer alan bir binada yer alan tesis, doğal mevsimlik lezzetlerin ve klasik Fransız yemek pişirme tekniklerinin kullanıldığı Japon felsefesine dayanan 10 servisli tadım menüsü ile ünlüdür. Şef Tetsuya Wakuda, yuzu kosho ve clam vinaigrette ile spanner yengeç gibi benzersiz yemekler yarattığı kendi yerinde test mutfağını tasarladı; Davidson erik ve tütsülenmiş tereyağı ile Marron; ve kereviz, witlof ve elma ile okyanus alabalığı confit. Bu popüler restoran genellikle paketlenmiştir, bu yüzden önceden rezervasyon yaptırın.

Fatura

Sydney'in Darlinghurst bölümünde bulunan Bill Granger'in restoranı, mevsimlik yerel malzemelerle hazırlanan rahat bir yemek imkanı sunmaktadır. Bir Avustralya vatandaşı olan Granger, kahvaltının ricotta hotcakes veya tatlı mısır börekleriyle başlayacağı gündelik bir atmosfer yarattı. Ya da doğuştan gidin ve Tam Aussie'yi sipariş edin: çırpılmış yumurtalar, mayalı tost, kızarmış domates, domuz pastırması, miso mantarları ve domuz, biber ve rezene sosisi. Pancar, havuç, rezene ve elma ile Bill'in pancarları, çilek, hindistancevizi yoğurt ve agave ile Sunrise gibi taze meyve suları ve smoothies deneyin.

Jamie'nin İtalyan Sydney

Dünyaca ünlü şef Jamie Oliver tarafından kurulan Jamie's Italian, Sydney'de rahat bir atmosfere sahip lüks bir yemek deneyimi. Mekan iki katlıdır: Alt kat geleneksel bir restoran ortamıdır ve üst asma kat açık bir mutfağa sahiptir, böylece diners işyerinde şefleri izleyebilir. Makarna, mezeler, contorni (yan yemekler) ve tatlılar geniş bir alakart menü yanı sıra, iki veya üç dersleri set mevcuttur. Öğle yemeği menüsünde haftanın bir makarnası, gün boyu balık ve kavrulmuş pancar, avokado, tahıl, brokoli lahanası, harissa ve ricotta ile süslenmiş nar ile "klasik süper yemek" salatası yer alır.

Rockpool Bar ve Mangal

Rockpool Bar ve Grill, Avustralya Gurme Seyahatçisinin listesinde yer alıyor. 1936 art deco City Mutual Building'de yer alan restoran, Sidney Limanı'ndan bir taş atımıdır. Hem yerli halk hem de ziyaretçiler arasında popüler olan Rockpool bir foodie rüyasıdır. Menü, üç binin üzerinde şarabı ile ödüllü bir şarap listesi ile eşleşen, sürekli gelişen kaliteli yerel ürünlere dayalı yemekler sunmaktadır. Büyüme hormonları ve antibiyotiklerden arındırılmış alanda kuru odun ateşinde pişirilmiş ızgara etlerin tadını çıkarın. Daha rahat bir yemek için barda İspanyol usulü patates ve chorizo ​​yumurta tortilla, Serrano jambonu ve fasülye ile haşlanmış istiridye veya istiridye gibi içecekler ve küçük tabakların tadını çıkarabilirsiniz.