Vancouver Spot Karides Festivali

Her yıl, Vancouver'ın yıllık BC Spot Karides Festivali, Granville Adası'ndaki Fisherman's Wharf'da ücretsiz bir festivalle BC spot karides sezonunu başlatıyor. Festivalin zirveleri arasında Spot Karidesli Kaynama, Vancouver ünlü şefleri ile yemek pişirme gösterileri, ücretsiz eğlence ve çocuk aktiviteleri yer alır. Ayrıca teknenizde kendi taze karideslerini satın alma şansı da vardır.

Bu yıl, BC Spot Karides Festivali, 15, 2016, 11am - 3pm.

BC Spot Karides Festivali 2016'daki Etkinlikler

Nokta Karides Kaynama: Vancouver Spot Karides Festivali'nin ana etkinliği, Kanada'nın en büyük Noktası Karidesli Kaynamadır. Tekne, kaymaz taze karidesleri, ekmeği, sosları ve Terra Breads'tan ekmek ve BC şarabı veya biranın tadına bakın. Kişi başına $ 17.50. Satış yapmadan önce Spot Prawn Boil için bilet satın alın: Spot Prawn Boil 2016 biletleri.

Vancouver ünlü şef yemek demoları: Kendi spot karides tariflerine ilham vermek için, Vancouver'ın en iyi şefleri canlı pişirme gösterileri yapıyor (ve tadımlar sunuyor).

Kendi BC Spot Karideslerinizi Satın Alın: Kendi spot karideslerini doğrudan balıkçılardan alın. (Spot karidesleri 6 - 8 haftaları için aynı False Creek Fisherman's Wharf'da satılmaya devam edecektir; spot karides tekneleri günlük 1pm civarındadır.)

Özel 2016 Festivali Etkinlikleri

Bu yıl BC Spot Karides Festivali'nin 10th yıldönümü, bu yüzden ekstra olaylar var!

13, Cuma Mayıs Ayı Spot Prawn Gala: 10th yıldönümünü kutlamak için Festival, Vancouver Club'da ünlü şefler ve altı kurslu BC Spot Prawn yemeği ile özel bir gala etkinliği ile bu yıl başlıyor. Gelir Oceanwise yararlanır. Daha fazla bilgi burada.

Spot Karides Yemek Dersleri, Cumartesi, Mayıs 14:Bir başka 10th yıldönümü özel etkinliği, bu bir saatlik yemek kursları size kendi yemeğinizde BC Spot Karidesleri nasıl kullanacağınızı öğretecek. Daha fazla bilgi burada.

Vancouver Spot Karides Festivali Tarihi

Tatlı ve etli, BC spot karidesleri, sürdürülebilir bir deniz mahsulüdür (Vancouver Akvaryumu'nun Ocean Wise onayı belgesini kazanmışlardır) ve "yerel yemek" için harika bir yoldur. Ancak 2005'e kadar, BC spot karidesleri neredeyse sadece Japonya'ya ihraç edildi. Organik Okyanusu'ndan Steve Johansen, C Restaurant'ın Şef Robert Clark'la birlikte çalışarak, BC spot karidesleri yerel tutmak için 2006'te ilk BC Spot Karides Festivali'ni yarattı. O zamandan beri, spot karidesler Vancouver'da sevilen yerel, mevsimsel yiyecekler haline geldi ve Şefler Masa Toplumu tarafından düzenlenen yıllık Vancouver Spot Karides Festivali, bir zorunluluk olayı haline geldi.

Vancouver Restoranları

BC spot karidesleri seviyorsanız, festivalden sonra en sevdiğiniz Vancouver restoranlarına göz atın: Birçok Vancouver restoranı, Mayıs / Haziran ayı başlarında BC spot karideslerini kendi menülerine ekleyecek. Top 5 Vancouver Sushi Restaurantlarından biri olan Tojo's, tanrısal bir yer olan karides sashimi'yi ünlü yapmaktadır. New Oxford ve The Blackbird Public House, her biri Güney Spot deniz ürünleri kaynatmasına ev sahipliği yapacak ve BC Spot Karidesleri ile sebzeleri örtülü gazetelere ayıracaktır.