Kreuzberg'S Markthalle Ix

Etli Amerikan Barbekü, kimchi füzyon ve İngiliz turtalar eleştiriler alışılmadık bir yerden geliyor - Kreuzberg bir Alman pazar salonu. Sokak Yemekleri Perşembe günü Markthalle IX, bu tarihi pazara yeni bir ilgi getirdi, ancak ziyaret etmenin tek sebebi uzak.

Berlin'deki restoranlar Alman mutfağının ne olduğu fikrini geliştirirken, aynı zamanda dünyanın dört bir yanından mutfakları da aynı anda karşılamaktadır.

Markthalle Neun, şehrin her sevgilinin haritasında neden olması gerektiğinin mükemmel bir örneğidir.

Markthalle IX tarihi

Sadece bir kez nuen Ondört pazar salonları arasında, bu site 1891'ten beri her şeye karşı duruyor. İkinci Dünya Savaşında bombalar tarafından mucizevi bir şekilde kaçırılan kitle tadilatını önlemek için birkaç pazar yerinden biri. Bazı meslektaşları bu kadar şanslı olmadı. Ackerstra e üzerinde Markthalle VI, modern bir süpermarkete dönüştürülmüş ve Bergmannstra'da XII No: XII.

2009'te, site çoğunlukla kullanılmamış ve geliştiricilere satılacaktı. Yerel sakinler, orijinal kullanıma geri yüklemek için devreye girdi. Başarılı bir girişim ile Markthalle IX 2012'te yeniden açıldı ve o zamandan bu yana büyük bir başarı yakaladı. Slow Food hareketinin kurallarına bağlı kalındığında, bio (organik) sebzeler, zanaatk ekmeği ve peynir, yerel kaynaklı etler ve yıl boyu gıda etkinlikleri.

Markthalle IX, Berlin'in acımasız bir soylulaştırmaya mahkum olmadığını kanıtlıyor. Topluluğun desteği ve himayesi ile şehrin en iyisi sadece kurtarılamaz, tadına varamaz.

Markthalle IX şirketinde Street Food Thursdays

Nisan ayından beri 2013, Sokak Yemekleri Perşembe günleri şehirde bir fenomen olmuştur. Bu haftalık uluslararası yeme etkinliği, her damak tadına hitap eden bir mutfağa sahiptir ve tipik sokak yemeklerinden çok daha zarif olan küçük ısırıkları vardır.

Her şeyden empanadalar için bao için Hirschgulasch 2-6 euro için bir yemek sunuyor. Vejetaryen, vegan, glutensiz ve et sevgilisi seçenekleri var. Michelin yıldızlı restorana, 10 Euro karşılığında en iyi yemeklerini paylaşmak için özel bir görünüm katın.

En iyi saldırı planı pazara açıldığında erken gelmektir. Kalabalıklar 7 pm tarafından yürürlüğe girer, bu da bir koltuk zorluğunu ve en iyi yemekleri kaçırma olasılığını bir olasılık olarak ortaya çıkarır. İçeri girdikten sonra, midenize bazı seçenekler vermek için pazarı çevirin. İlk lokmayı seç ve yemek için bir yere git, sonra başka bir ısırık bul, sıraya gir ve başka bir ısırık al. Tek bir yerde doldurmak yerine tam bir öğünü oturacak yer burası.

Yıkamak için, bir bardak Alman şarabı veya Normandiya şarabı alın ya da Heidenpeters mikro bira fabrikasında bira gökkuşağı rengini deneyin (pfandts 3 euro). Yerinde demlenmiş olan Heidenpeter'in Berlin'deki bira imalathanesinin okyanusunun ortasında ales uzmanlığında alışılmadık olan Berlin'deki mikro bira üretiminin bir yıldızı olmuştur. Köşenin arkasına gizlenmiş küçük çubuk, Perşembe gününden Cumartesi gününe kadar 5: 00 pm'den 10: 00 pm'ye (veya 12: 00: Cumartdays) açık. Eve götürmek ve haftanın diğer günlerinin keyfini çıkarmak için bira da mevcuttur.

Ve hangi uluslararası yiyecek tazeliği tatlı olmadan tamamlanabilir? Kendinizi New York tarzı cheesecake, dondurulmuş yoğurt ya da başka bir kadeh şarap ile şımartın.

Marktk? Che

Tesis bünyesindeki mutfak, yerel ve adil ticaret ürünleri ile birlikte hafta içi öğle yemeği sunmaktadır. Her cumartesi, şefler farklı bir menü denemeye davet edilir. Bazı Sokak Yemekleri düzenli olarak Big Stuff BBQ gibi hafta içi öğle yemeği de sunmaktadır.

Wochenmarkt

Cuma ve cumartesi günleri, bir yiyecek pazarı organik yiyecekler sunmaktadır. Milan, sebze ve meyve Spreewald ve diğer Alman ve uluslararası lezzetlerden geleneksel Sironi ekmek ekmek örnek.

Naschmarkt'a

Tatlılar festivaline dikkat etmeyi unutma. Naschmarkt klasik Almandan uluslararası tatlılara kadar her şeye sahiptir.

Adres

Eisenbahnstrasse 42 / 43, 10997 Berlin-Kreuzberg

Saatler

• Markthalle IX Saatleri: Pazartesiden cumartesiye 8: 00 - 8: 00 pm; Pazar günü kapalı
• Sokak Yemekleri Perşembe Saatleri: Haftalık 5: 00 pm - 10: 00 pm
• Wochenmarkt Saatleri: Cuma - cumartesi 10: 00 am - 6: 00 pm
• Kantine Saatleri: Pazartesi - cumartesi 12: 00 pm - 4: 00 pm