Çin'De Sonbahar Ortası Festivalini Kutlamak

Çin ay takvimi geleneğinde, yedinci, sekizinci ve dokuzuncu aylar sonbahardan oluşur. Sonbahar boyunca, gökyüzü genellikle berrak ve bulutsuz ve geceler gevrek ve keskin. Bu gece gökyüzü şartlarında, ay en parlak gözüküyor. Sekizinci ayın on beşinci günü sonbaharın ortasıdır, dolayısıyla festival yıl boyunca en parlak ve en güzel olanı olarak ayin görüntüsünü kutlar.

Sonbahar Ortası Tatil Dönemi

Öğrenciler ve işçiler, düştüklerine bağlı olarak, Sonbahar Ortası Tatili için bir iki gün izin alırlar. Bazen tatil, Çin Halk Cumhuriyeti'nin (Ekim 1) kuruluşunu kutlayan Ekim tatiline yaklaşıyor, dolayısıyla bu durumda bir araya getiriliyor.

Festivalin Tarihi

Ayın keyfini çıkarmak, Çin'de neredeyse 1,400 yıl öncesine uzanan eski bir gelenek. Ay, gençleşmeyle ilişkilendirildi ve insanların ibadet etmeleri ve Ay'a teklif vermeleri yaygındır. Hasat ayındaki kutlamalar Zhou Hanedanlığı'ndan (221 BC ile biten) beri meydana gelmiş gibi gözüküyor, Tang Hanedanlığı döneminde (618 – 907) bu kutlama bir festival haline geldi. Qing Hanedanlığı (1644 – 1911) tarafından zaman içinde daha da büyük bir hal alan sonbahar ortası festivali, sadece Bahar Şenliği (Çin Yeni Yılı) için önemliydi.

Festivalin kökeni hakkında tarihi efsanelerden birkaçını okuyabilirsiniz.

Sonbahar Ortası Festivali Sırasında Geleneksel Etkinlikler

Ay ziyaretinin yanı sıra, Çinli aileler bir araya gelerek yemek yiyorlar. Haşlanmış fıstık, taro, pirinç yulaf, balık ve erişte dilimleri, festival boyunca tüm geleneksel yemeklerdir, ancak bunların hiçbiri ünlü ay pastasının yerini alamaz. Her süpermarkette ve otelde satışa sunulmakta olan Moon Kek, şimdi son derece değerli bir ürün. Şirketler festivale, mütevazı kutularla müşterilere teşekkür etmek için zaman ayırıyorlar.

Ay kekleri

Ay kekleri tipik olarak, sonbahar ortası festivalinin tam yuvarlak ayını simgeleyen yuvarlaktır. Genellikle ayın dört aşamasını temsil eden dört yumurta sarısı ile yapılır ve tatlı fasulye veya nilüfer tohumu ezmesi ile doldurulmuş tatlıdır. Kokulu türleri de var ve bu günlerde Haagen Daz'lardan bile alabilirsiniz.

Bir efsaneye göre, Ming Hanedanlığının kurduğu ay pastasının yardımıyla yapıldı. İsyancılar, festivali ayaklanma planlarını iletmek için bir yöntem olarak kullandılar. Festivale anmak için özel keklerin pişirilmesini emretti. Ancak Moğol liderlerinin bilmediği şey, gizli mesajların keklere sıkışması ve müttefik isyancılara dağıtılmasıydı. Festival gecelerinde isyancılar, Moğol hükümetini devirerek, Ming Hanedanlığı döneminde yeni bir dönem kurdular.