En Iyi Hong Kong Deniz Ürünleri Bulmak Nerede

Hong Kong Deniz Ürünleri bir tutku ve Kanton mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır. “Saatlerce önce yakalanan” bir tazeliğe sahip olan ve midye ürünlerini tokluklarından tanıyan bir nüfusla, kentin aşçılarının çoğu, derinden yaratıkların pişirilmesinde ustalaştı. Ancak, New York veya Londra'dan farklı olarak, birinci sınıf balıklarınızı beş yıldızlı bir ortamda servis etmeyi beklemeyin. En iyi Hong Kong deniz ürünleri restoranları, yemeklerin yeryüzüne sıkıca indirildiği küçük köyler ve ada topluluklarıdır.

Aşağıdaki yerler hemen hemen tüm plastik, açık fresk işler. Buna karşılık, mükemmel deniz ürünleri kovaları için çok uygun fiyatlar bulacaksınız.

  • 01 bölgesinin 04

    Lei Yue Mun

    Huw Jones / Lonely Planet görüntüleri / Getty Images

    Muhtemelen Hong Kong'un deniz mahsulleri bölgelerinin en ünlüsü olan Lei Yun Mun, bir zamanlar balık avlama filosu ve deniz ürünleri pazarları sayesinde kendisine bir isim veren küçük bir balıkçı köyü idi. Yerliler, kurbanı yerel bir restorana götürmeden önce, piyasadaki en sevdikleri balıkları almak ve almak için kullanılırdı. Son yıllarda bölge, turist sayısının artmasına itiraz etmek için biraz tereddütlüdür, ancak yaklaşık otuz, mükemmel deniz ürünleri restoranları ile dolu kalabalık sokaklar cazibesini kaybetmemiştir. Kalabalıkların biraz daha yönetilebilir olduğu bir hafta içi uğraşmaya çalışın.

    • Oraya nasıl gidilir: Tau Kong için MTR, A2 çıkış, yeşil minibüs 24 Sam Ka Tsuen.
  • 02 bölgesinin 04

    Sai Kung

    CM Christopher Wong / Getty Images

    Hong Kong'luların büyük şehirlerin stres ve suşlarından kaçmak için en popüler cıvata delikleri arasında yer alan Sai Kung, yıllar boyunca kendi sakin ve huzurlu atmosferini yaşamadan bir kasabaya dönüştü. Deniz ürünleri meraklıları deniz kıyısındaki gezinti yoluna doğru yelken açmak isteyecekler, burada küçük balıkçılar hala güverteden yeni balık yakaladılar. Akşam yemeğini, mesire hattındaki restoranlardan birine gitmeden önce, restoranlar da balık temin etmekten mutluluk duyabiliyorsunuz. Sai Kung, tembel bir pazar öğleden sonra keyifle vakit geçirerek, yakındaki adaların etrafında dolaşmak için zaman ayırmanızı sağlar.

    • Oraya nasıl gidilir: MTR'den Diamond Hill'e, 92 veya 96R numaralı otobüse (sadece pazar günleri ve tatil günleri).
  • 03 bölgesinin 04

    Lamman adası

    William Gray / Getty Images

    Hong Kong'un en ünlü deniz ürünleri restoranlarından bazıları için yer alan Lamma Island, Güney Çin Denizi'nin pitoresk zeminine karşı olağanüstü yemekler sunmaktadır. Restoranlar ya Yung Shue Wan'da ya da daha küçük ve daha çekici olan Sok Kwu Wan'da feribotla bireysel olarak erişilebilen köyler bulunmaktadır. Ünlü Rainbow Seafood Restaurant gibi bazı restoranlar, müşterilerine minimum harcama yapmaları için merkeze ücretsiz ulaşım imkanı sunmaktadır. Buradaki restoranlar, Sai Kung ve Lei Yue Mun'taki fiyatlardan bir ya da iki daha yüksek fiyatlara sahip olmalarına rağmen, ekstra sentler su kenarındaki manzaranın tadını çıkarmaya değer.

    • Oraya nasıl gidilir: Lamma Adası Feribotları
    • 04 bölgesinin 04

      Aberdeen Balık Pazarı

      John Alexander / robertharding / Getty Images

      Aberdeen Balık Pazarı'nda yemeye erken başlamak zorundasınız, ancak karşılığında, tekneden taze balıklarla ödüllendirileceksiniz. Hong Kong'un yerel avcılığının çoğu, şehirdeki restoranlara gitmeden önce şafak vakti burada hala yüksüz. Altı yaşından önce buraya gelin ve en iyi balık ve kabuklu deniz hayvanlarını seçmeye çalışan balıkçı ve beş yıldızlı şeflere katılabilirsiniz.

      Oraya nasıl gidilir: Aberdeen'e ulaşmak için Central Hong Kong'dan 70 veya 72 otobüsüne binebilirsiniz.

Sonraki Makale